第三步：軟化去腥浸泡，半小時；
隨后，我們在魷魚中加入一勺白醋，白醋能降低魷魚的堿味，也能軟化魷魚的身體，同時能使魷魚表面的黏膜更容易地撕離，撕去那層黏膜，魷魚就不會有腥氣了，再浸泡半個小時左右就可以了 。
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通過以上三步浸泡，泡發出的魷魚完全沒有堿味，而且還有麻油的清香，泡發效果快速明顯 。我們可以對比一下看看，當初小塊的魷魚變成了大魷魚了 。
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用我的方法不需要泡一天一夜，整個過程總共耗時才兩個鐘頭，加香油泡發的方式您學會了嗎？是不是很神奇？
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如果喜歡視頻請點擊??泡發干魷魚墨魚，最忌用堿水和清水，這樣泡2小時，快速增大3倍
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