【黃金車厘子是什么】黃金車厘子是美國蕾妮黃櫻桃 ， 是車厘子中的“圣品” 。蕾妮（Rainier）的賣相相當吸引人，是黃櫻桃中唯一的品種，味道細膩甜美且帶有天然奶油清香，糖份含量高達17%到23%，果實結實，果肉呈黃色，口感極佳 。
車厘子，別名鶯桃、含桃、荊桃等 ， 是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝” 。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃” 。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣 ， 味道甘甜而微酸，既可鮮食 ， 又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，倍受青睞 。
車厘子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美 ， 略帶粉紅潤澤，果肉細膩 ， 色清 ， 汁無色，入口清香可口 ， 甜美細嫩 。
營養價值：果實營養豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生 ， 對貧血患者有一定的補益作用 。
特殊功效：經常食用還能防癌 ， 特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士 。
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