煲湯能最大限度地保存其營養(yǎng)成分，煲湯營養(yǎng)最好 。
鴿子湯的做法：
【鶴子怎么吃營養(yǎng)最好】主料：鴿子1只
輔料：大棗4個(gè)、姜片4片、清水適量、鹽適量
步驟：
1、鴿子去毛宰殺干凈；
2、鍋中加清水放入鴿子；
3、大火燒開；
4、撈出鴿子用涼水沖洗一下；
5、砂鍋中加入適量的清水，放入鴿子和姜片；
6、大火燒開；
7、放入洗干凈的大棗；
8、蓋蓋轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí) 。
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