山藥吃了舌頭麻還能吃嗎

山藥中含有植物堿和皂角素，如果這兩種成分沒有煮熟，吃完過后就會(huì)有舌頭發(fā)麻的感覺，不能再吃了，以免引起過敏等反應(yīng) 。
【山藥吃了舌頭麻還能吃嗎】山藥既薯蕷(學(xué)名:DioscoreaoppositaThunb.)，纏繞草質(zhì)藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長;莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對(duì)生，很少3葉輪生;葉片變異大，卵狀三角形至寬卵形或戟形;幼苗時(shí)一般葉片為寬卵形或卵圓形，基部深心形。葉腋內(nèi)常有珠芽。雌雄異株。雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ?花序軸明顯地呈"之"字狀曲折;苞片和花被片有紫褐色斑點(diǎn);雄花的外輪花被片為寬卵形。雌花序?yàn)樗霠罨ㄐ颍?-3個(gè)著生于葉腋。蒴果不反折，三棱狀扁圓形或三棱狀圓形;種子著生于每室中軸中部，四周有膜質(zhì)翅。花期6-9月，果期7-11月。

山藥吃了舌頭麻還能吃嗎

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