燉的豬肉不爛,試試做一道客家清燉豬肉湯,僅以豬肉和紅棗同燉,但湯水甜香 , 極大地保留了材料的原味和鮮味,很有客家菜突出主料的特點(diǎn) 。
材料肩胛肉:350克;紅棗:7粒;姜:3片;水:5碗 。
做法:
1、 豬肉洗凈切厚片;
2、 紅棗洗凈拍扁去核;
3、 煮沸清水倒入大燉盅,放入豬肉和紅棗,蓋上盅蓋放入蒸鍋,隔水燉一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí) , 下鹽調(diào)味即可 。
【燉的豬肉不爛該如何補(bǔ)救】功效:性質(zhì)溫和,營養(yǎng)豐富 , 清潤補(bǔ)陰虛,增強(qiáng)抵抗力 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個(gè)省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢(mèng)見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲(chǔ)存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱
