1、材料：龍蝦500克、油、姜片、蒜末、辣椒段、水、鹽、醬油、醋、料酒 。
【油燜大龍蝦怎么做】2、龍蝦先洗2遍后處理 。
3、鍋?zhàn)?nbsp;， 下姜片、蒜末、辣椒段，炒香 ， 放龍蝦 ， 翻炒幾下，加點(diǎn)水 。
4、開鍋放鹽、一點(diǎn)醬油，也可以放點(diǎn)醋、料酒，收干水就可以出鍋 。
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