【怎樣做蛋撻美味】1、紫薯去皮洗凈，切成小塊上鍋蒸熟 。然后將蒸熟的紫薯塊放進(jìn)準(zhǔn)備好的蛋撻皮中，并將裝了紫薯的蛋撻皮放進(jìn)烤箱的烤盤(pán)中 。
2、將淡奶油、牛奶、白糖放進(jìn)小鍋中，小火加熱，并且需要不斷攪拌直至白糖完全融化，然后關(guān)火放涼 。接著用篩子將低粉過(guò)篩，加入冷卻的液體中并加入蛋黃，攪拌均勻之后繼續(xù)用篩子過(guò)濾 。
3、將過(guò)濾好的蛋撻液倒入放了紫薯的蛋撻皮中，然后放入烤箱，20分鐘左右即可，然后帶上棉手套取出 ， 香噴噴的紫薯蛋撻制作完成 。
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