1、食材：羊排適量，洋蔥少許，白蘿卜一根，大料少許，香蔥少許，大棗少許 ， 生姜少許 。
【羊排蘿卜湯的做法】2、羊排放入清水中浸泡半個小時，撈出瀝干 。鍋中放入清水，水沸后放入羊排 。
3、洋蔥取兩三層切成塊，處理好蔥姜蒜 。將準備好的輔料放入鍋中燜燉40分鐘 。
4、將準備的白蘿卜，去皮后切滾刀 。將白蘿卜放入鍋中 ， 倒入料酒和少許鹽繼續燜燉一刻鐘后，關火盛出 。還可以放一些枸杞、肉蓯蓉、黨參等輔助材料 。
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