材料：豬大骨、雞、干雜菌、枸杞、鹽、蔥花 。
做法：
1、用豬大骨、雞一起慢火熬制高湯，濾去肉和油的清湯備用 。
2、取適量干雜菌冷水泡半小時(shí)洗凈 。
【菌皇湯的做法】3、高湯中放入洗凈的菌，也可以放幾粒枸杞，煮開后慢火煨1小時(shí)，放入淡鹽、蔥花即可 。
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