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紅柚子很酸怎么變甜

經驗分享小常識

可以蘸糖吃,混合其他水果打成果汁也可以，不嫌麻煩可以做成蜂蜜柚子茶 ， 酸、苦、澀的柚子，和甜蜜蜜的蜂蜜是絕配 。
蜂蜜柚子茶做法：
1、首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷 。
【紅柚子很酸怎么變甜】2、用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄 ， 盡量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取舍 。
3、把柚子皮切小條，再將柚子皮放在清水里煮大概１０分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最后用清水沖洗柚皮并濾干 。
4、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時 ， 熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋 。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏 ， ３天后就可以食用了 。

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