1、家中起火，不要慌張，應根據火情及時采取相應措施：如果炒菜時油鍋起火，迅速將鍋蓋緊緊蓋上，使鍋里的油火因缺氧而熄滅，不可用水撲救 。房間內起火時 ， 不能輕易打開門窗，以免空氣對流，形成大面積火災 。
【安全知識】2、紙張、木頭或布起火時，可用水來撲救 ， 而電器、汽油、酒精、食用油著火時，則用土、沙泥、干粉滅火器等滅火 。若火勢已大，必須立即報火警 。被火圍困時 ， 應視不同情況，采取不同方法脫離險境，如俯下身體 ， 用濕布捂鼻 。
3、如果發現火災發生，最重要的是報警，這樣才能及時撲救，控制火勢，減輕火災造成損失 。火警電話的號碼是119 。這個號碼應當牢記，在全國任何地區 ， 向公安消防部門報告火警的電話號碼都是一樣的 。格根據這個號碼 ， 每年的11月9日，被確定為消防安全日 。
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