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怎樣洗小番茄

經驗分享小常識

清洗小番茄方法如下：
1、洗小番茄時選擇用食鹽，先將小番茄表皮過水浸濕后，放一點鹽 ， 然后雙手握著小番茄來回輕輕地搓，表面的臟東西很快搓干凈 ， 再用水沖干凈 。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，利用摩擦力去除污物，食鹽本身也是可食用的物質，安全衛生 。
2、水果洗滌劑倒入清水中少許，化開，將小番茄倒入水中，輕輕搓洗 ， 用清水沖洗兩次 。用清水泡8至10分鐘左右，就能夠保證去掉表面的污物 。
3、淘米水浸泡，時間控制在15分鐘左右 。泡小番茄的時候不要著急弄破表皮，那樣的話，臟東西會進入到果實里面，造成二度污染 。
【怎樣洗小番茄】4、用流動的水一直沖洗，小番茄表皮很嬌弱 ， 水流要注意控制，用流水來回沖20分鐘左右，沒有什么異味就可以 。

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