材料：黃瓜400克、蒜10克、香油5毫升、白糖5克、生抽10毫升、小米椒3個、食鹽5克、白醋10毫升 。
步驟：
1、黃瓜切絲；
2、將蒜頭、小米椒剁碎，加香油、食鹽、白醋、生抽拌勻；
3、鍋內熱油，冒煙時淋在拌好的調料上；
【東北涼拌三絲怎么做】4、腌好的黃瓜絲倒去多余的水分，將調料淋在上面 。
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