【為什么要將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)】要將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)是為了減緩培養(yǎng)皿內(nèi)培養(yǎng)基水分的蒸發(fā)，也為了方便取用 。因?yàn)榕囵B(yǎng)皿蓋子大而底小 ， 如果正著放 ， 取用時(shí)容易只拿到蓋子，從而造成平皿內(nèi)培養(yǎng)基的暴露 。而且倒置可以防止在實(shí)驗(yàn)過程中 ， 培養(yǎng)皿內(nèi)的水汽在皿蓋上冷凝成水珠滴落到培養(yǎng)基上，將雜菌引入培養(yǎng)基，造成污染，從而影響到培養(yǎng)基中微生物的生長(zhǎng) 。有時(shí)候培養(yǎng)的目標(biāo)是收集細(xì)菌的代謝物，然而代謝物有些會(huì)易溶于水，而培養(yǎng)皿正放時(shí)候蓋上會(huì)出現(xiàn)蒸餾水，造成菌落成片，倒置培養(yǎng)皿能方便收集代謝物 ， 以及進(jìn)行計(jì)數(shù)或者分離等 。
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