酒精的化學(xué)名叫乙醇 。
【酒精的化學(xué)名叫什么】乙醇是一種有機(jī)物 , 俗稱酒精 , 化學(xué)式為CH3CH2OH , 是帶有一個(gè)羥基的飽和一元醇,在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,它的水溶液具有酒香的氣味 , 并略帶刺激 。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘 。
乙醇,易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物 , 能與水以任意比互溶 。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶 。
乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等 。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為百分之70至百分之75的乙醇作消毒劑等,在國防工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、有機(jī)合成、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途 。
乙醇與甲醚互為同分異構(gòu)體 。
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