【鮑魚殺了怎么保存】1、將鮑魚在浮騰的水里煮半個小時以上 。在熟鮑冷卻后，用保鮮袋將鮑魚單體包裝，并輕度擠壓保鮮袋、達到排氣密封隔氧的目的 。然后進入低溫冰凍冷藏，30日內烹飪食用與活鮑品味無明顯區別 。
2、將殺好的鮑魚用保鮮膜包好，直接密封冷藏在冷庫或冰箱速凍室里 。不過存放最好不要5天，時間太長會失去風味的 。
3、將鮑魚曬干，之后裝入罐子當中密封保存好，之后放入冰箱冷藏 。鮑魚屬于高蛋白物質，并且鮑魚不適合長時間的存放，所以在買來鮑魚的時候，最好一次性吃完 。如果吃不完的好，存放最好不要超過5天，否則的話很容易失去風味和口感，營養價值也會有一定的損失 。
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