涼拌菜香干馬蘭頭怎么做

1、用料:馬蘭頭250g、香豆腐干2塊、鹽1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少許、芝麻油(香油)2大勺 。
2、馬蘭頭洗凈,瀝干水分 。
3、香干洗凈切條,開水中燙一下后切末備用 。
4、馬蘭頭放入滾開的水中,加入幾滴食用油,焯煮1分鐘,撈出瀝干水分,待涼后,切細碎 。
5、加入鹽,生抽 , 五香粉,白糖 , 芝麻油等調料,拌勻 。
6、繼續加入切碎的香干 , 攪拌入味 。
【涼拌菜香干馬蘭頭怎么做】7、裝盤,壓實 。倒扣在容器中 。

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