1、有利減肥 。現代人油肉蛋奶的攝入多,運動量小 , 很容易肥胖,引起“富貴病” 。而紅薯脂肪含量低,產熱少,飽腹感強的特點,恰恰符合了減肥者的基本要求 。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品,如果將其作為主食,可以有效減少其他食物的進食量 , 進而達到減肥的效果 。此外,紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪,有利于健美 。
2、預防膽固醇過高 。紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍 。所以,如果你膽固醇高,就可適當多吃兩塊紅薯 。
3、輔助控血糖 。研究發現,2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖 。
4、降低中風風險 。紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王 。研究發現,紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20% 。
【女人多吃紅薯的好處】5、輔助降血壓 。紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素 。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,并最終起到一定的輔助降壓作用 。
6、養護關節 。紅薯中含有豐富的黏蛋白,對養護關節有一定好處 。
7、防癌抗癌 。紅薯提取物,能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高于生紅薯 。
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