鮑魚(yú)豬肚怎么做

【鮑魚(yú)豬肚怎么做】1、食材：鮮鮑魚(yú)8只、豬肚1個(gè)、桂圓適量、百合適量、蓮子適量、薏米適量、胡椒粒適量、茨實(shí)適量、鹽適量、生粉適量。
2、首先，把豬肚里面翻出來(lái) 。
3、用生粉和鹽擦拭干凈，重復(fù)1-2次。
4、然后把水放進(jìn)鍋里，把豬肚撈出來(lái) 。
5、把豬肚上的白膜去掉，沖洗干凈。
6、將鮑魚(yú)殼洗凈，放入鍋中去腥味。
7、將桂花、百合、蓮子、約伯的眼淚、胡椒和芝士浸泡在水中。
8、把所有的材料放進(jìn)鍋里，一次倒足夠的熱水到鍋里。
9、用高熱煮10分鐘，然后轉(zhuǎn)為低熱，繼續(xù)煮4小時(shí) 。
10、取豬肚切片，倒回鍋內(nèi)，去鮑魚(yú)殼，加少許鹽調(diào)味即可。

鮑魚(yú)豬肚怎么做

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