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滇紅茶最標準沖泡方法

經驗分享小常識

1、溫杯 。首先，準備好適合沖泡滇紅茶的器皿，一般為瓷、玻璃材質 。沖泡之前先要用沸水溫茶器，提高器皿溫度，以保持紅茶投入后的溫度，充分逼發茶香 。
2、投茶 ， 然后，將茶器都溫好了之后，下一步是進行投放茶葉 。即將5-8克（茶水比1：50-60較為適宜）滇紅茶置于器皿中，注入燒開后放置至80-90度的熱水中 。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水 。
【滇紅茶最標準沖泡方法】3、沖泡接著，投放好茶葉以及燒好用水之后 ， 就可以開始進行沖泡了 。即注入80-90度熱水后，可選擇洗茶或者不洗 ， 第一泡的沖泡時間是8-15秒，而往后每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒；沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入 。
4、斟茶最后 ， 沖泡好滇紅茶之后 ， 不用著急品飲，先斟茶 。即泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅艷明亮無雜質 。

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