1、牛肉片還沒化是成形的 ， 可以冷凍起來等與金針蘑卷起來，抹點燒肉醬等煎著吃；
2、如果已經化了，可以做辣白菜湯或大醬湯臨出鍋時放上都很好吃；
3、熬雞湯，一般用雞熬煮成，大概是兩斤半重的老母雞；
4、濃湯 ， 一肉為主煮成的湯，用豬骨豬蹄膀約一斤半 。
【剩下的牛肉火鍋料可以怎么處理】5、牛肉湯：將一斤四兩的牛肉切塊，加入兩只雞蛋白拌和，入鍋加水一公升半和味料 。
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