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怎樣做炒雞肉絲

經驗分享小常識

1、青椒去蒂去籽 ， 洗凈后，切絲備用 。
2、雞胸肉洗凈后 ， 切絲，用適量淀粉、香油、料酒、鹽抓勻后 ， 腌制片刻 。
3、胡蘿卜洗凈后，切絲 。
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油，用干辣椒熗鍋 。
5、放入雞肉絲，翻炒至肉絲顏色變白，調入適量生抽，翻炒均勻 。
6、放入胡蘿卜絲 。
7、放入青椒絲，繼續翻炒 。
8、調入適量白糖 。
【怎樣做炒雞肉絲】9、食材炒熟時，調入適量鹽、雞精 。
10、翻炒均勻后 ， 起鍋，上桌 。

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