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怎樣做砂鍋蠶豆煲

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

【怎樣做砂鍋蠶豆煲】材料：蠶豆、洋蔥、八角、食用油、鹽、雞精、生抽 。
砂鍋蠶豆煲做法：
1、把蠶豆洗凈，洋蔥、八角洗凈備用 。
2、鍋中放入適量水燒開，把蠶豆放進(jìn)去煮三分鐘 。
3、蠶豆撈出瀝干水分，備用 。
4、熱鍋冷油，把油燒七成熱，放入洋蔥和八角煸香 。
5、放入蠶豆翻炒，加入鹽，雞精、生抽，加入200毫升左右的水 ， 翻炒均勻后關(guān)火 。
6、把蠶豆連湯汁用鏟子鏟進(jìn)砂鍋內(nèi)，中火燒五分鐘 。
7、關(guān)火 ， 燜三分鐘即可 。

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