不宜用熱水泡，但可以用溫水浸泡 。車厘子果皮較薄，用熱水浸泡，容易讓果皮破裂，而且通過高溫處理，還有可能會使營養流失，降低車厘子的營養價值，一般是要用涼水或者是溫水浸泡 。
【車厘子用開水燙能吃嗎】車厘子表皮容易攜帶微生物及有害物質，鹽水有一定的殺菌抑菌作用，可以去除大部分的有害成分 ， 因此，車厘子用鹽水浸泡是比較好的清洗方式 。
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