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在家自制披薩的簡單做法

經驗分享小常識

1、將面粉，糖 ， 鹽 ， 酵母，溫水 ， 倒在一起 ， 用筷子攪拌成絮狀，然后下手揉，放到面板上不斷摔打揉捏，然后加入橄欖油，充分揉捏讓面團把油吃進去，揉20分鐘 。
2、揉成光滑的面團后敷上保鮮膜放溫暖處發酵半小時 。
3、面團發酵時，開始準備食材，馬蘇里拉芝士切碎或刨絲 。
4、培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，還有蝦仁 ， 全部炒一下去掉水分 ， 也可以用烤箱烘烤 。
5、發酵好的面團比之前大了兩倍 。
【在家自制披薩的簡單做法】6、烤盤刷一層橄欖油，將面團搟圓，周圍凸起 ， 再用叉子戳滿小孔，刷一層披薩醬 。
7、鋪一層芝士然后鋪培根 。再鋪一層芝士，然后放蔬菜，蝦仁，蟹棒，再鋪一層芝士 。
8、烤箱預熱200°中層上下火烤20分鐘即可 。

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