材料：餌絲、大白菜、韭菜、酸腌菜、豬肉、油、醬油、鹽、 。具體做法如下：
1、白菜跟韭菜切成段 ， 豬肉剁碎備用；
2、上鍋放油，先炒豬肉 ， 變色后放白菜一起炒，用中火炒；
3、等白菜熟了，放入餌絲 。加入鹽、醬油翻炒均勻；
【素炒餌塊最簡(jiǎn)單的做法】4、餌絲炒到八成熟即餌絲由硬變軟后，加入韭菜跟酸腌菜，直到餌絲全熟，盛出即可 。
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