主料：大白蘿卜、豬肉餡 。
【白蘿卜肉餡怎么調好吃】輔料：鹽、老抽、玉米淀粉、料酒、蠔油、香油、雞蛋 。
1、白蘿卜（去皮，也可不去皮）切碎 ， 加入一點鹽 ， 拌勻 ， 靜置十分鐘 。這一步是殺去白蘿卜多余的水分 。
2、豬肉餡加入適量鹽，料酒，老抽 ， 玉米淀粉，一個雞蛋，蠔油，香油 ， 拌勻 。
3、白蘿卜攥出水分 ， 放入肉餡里面 。
4、再加入一點香油拌勻即可 。
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