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炸串醬料秘方

經驗分享小常識

原料：泡椒500克，芝麻醬150克 ， 花生醬200克，辣椒醬40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級鮮味王10克，雞精100克 ， 白糖20克，精鹽20克 。
做法：
1、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎；
2、用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級鮮味王 ， 雞精，白糖，精鹽等拌和均勻；
【炸串醬料秘方】3、將菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香 ， 然后倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子 ， 讓其冷卻即可 。

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