一、材料：
米150公克，蝦仁8個(gè)，淡菜8個(gè) ， 烏賊150公克 ， 橄欖油4大匙，蒜頭碎少許，九層塔少許，白葡萄酒3大匙 ， 蕃茄碎150公克 ， 蕃茄煳少許，黑橄欖片少許，巴西里少許 。
二、做法：
1、將所有海鮮洗凈，加入少許白葡萄酒，加蓋蒸熟取出后備用 。
2、在鍋中加入橄欖油 ， 加入蒜末、洋蔥丁及九層塔炒香 。
3、將米洗凈后，加入拌炒，倒入白葡萄酒 ， 然后再放入番茄、番茄煳與黑橄欖片一起拌炒 。
【麻湯飯的做法】4、將魚高湯慢慢加入 ， 當(dāng)湯飯熟透后，加入蒸熟的海鮮與巴西里，最后加入鹽與胡椒粉調(diào)味即可 。
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