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黑豆黑芝麻糊的配方

經驗分享小常識

1、主料：黑芝麻、黑米、糯米 。
2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧 。
【黑豆黑芝麻糊的配方】3、調料：白糖 。
4、制作方法：一次可以做出吃許多天的成品 。
5、準備原料：主料不可以缺少 。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜 。黑米是滋補佳品 。糯米不能缺，起黏糊的作用 。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富 。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點 。如果想用開水沖著吃的話 ， 最好先把原料炒熟，然后再粉碎 。
6、粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨 ， 甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末 。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻 。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃 。
7、調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水 。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠 。稠到一定程度就可以解饞了 。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟） 。
8、用途：營養豐富，可以解饞，余味無窮 。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快 。眼睛還會盯著別人碗里 。選擇適當的配料，還有其它功效 。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老 ， 并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等 。

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