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干蟶子怎樣保存

經驗分享小常識

干蟶子曬干后用袋子裝好放入冰箱中冷藏可以放置長達一年的時間，但是如果是常溫下只能存放1個月的時間 。所以干蟶子最好放入冰箱內冷藏保存，如果沒有冰箱的則最好在一個月內食用 。
關于干蟶子的清洗，方法如下：
1、蟶子表面的表面有更多的沉積物 ， 并用水沖洗掉 。
2、在清潔過的鑷子中加入三湯匙鹽 。
3、反復放鹽腌蟶子，讓蟶子噴沙 。
4、將蟶子放在水中1小時 。
5、用刀子切開蟶子的背部 。
6、切割后，手動擠壓以去除內臟 。
【干蟶子怎樣保存】7、再用清水清洗一遍即可 。

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