1、原料：雞蛋四顆，蔥，豬肉 。
2、做法
?。?）把雞蛋打到碗里面、放蔥花進去 。
?。?）豬瘦肉切片，放在裝蔥花的盆里，加雞蛋，鹽，味精 ， 胡椒粉攪拌均勻 。
?。?）加一點點水，攪拌均勻、熱鍋，熱油，小火就行，大火里面的水一下就干了
?。?）先關小火 ， 慢慢倒下鍋 。先不要弄等成形了，一邊微黃了，就翻另外一面 。
【雞蛋餅加肉片的做法】 ?。?）兩面都微黃了就可以了、可以裝盤了 。
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