1、將穿好的牛肉鐵鉤掛在房頂上或院場內，九曬九露，歷時約一月，即成為牛干巴 。這樣的牛干巴，肉軟質韌，經年保存而品質不變 。
【牛干巴的長期保存方法】2、制作好的牛干巴需要冷凍保存，冷藏會壞掉，外面放著會干掉失水 。冷凍也請盡快吃完，吃法很簡單，切薄片煎，時間短了干香 ， 煎時間長了脆香，不要再加鹽，因為制作過程中已經加過鹽了 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱