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甜蜜八寶飯

經驗分享小常識

【甜蜜八寶飯】1、先將糯米浸泡一天 。
2、蒸鍋上鋪上紗布，將泡好的糯米大火蒸二十分鐘 。
3、將紅棗掰成兩半，適量枸杞 ， 鋪在碗底 。
4、蒸好的糯米在大碗里拌上兩大勺白糖，攪勻 。
5、將糯米用勺子鋪在碗上，將紅棗和枸杞覆蓋壓緊 。
6、再均勻鋪上一層豆沙 。
7、撒上紅棗 。
8、再鋪上糯米飯，壓緊即可，上蒸鍋蒸二十分鐘 。
9、蒸好的八寶飯反蓋在盤子里，讓紅棗和枸杞向上，
10、取一勺白糖，三分之一勺淀粉，適量水，調勻 ， 鍋中開小火熬成糖稀，將糖稀灑在米飯上即可 。

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