1、將豬肉剁成肉泥 。
【藕丸子的家常做法】2、將蔥切細，剁入肉里 。
3、收到碗里，倒上味極鮮，攥勻 。
4、將藕去皮，先切片，再切絲，然后剁細 。
5、將藕末收到碗里，放鹽，五香粉，打入雞蛋，調和均勻 。
6、放面粉，順時針攪勻 。
7、鍋中倒入多點油，燒開 。
8、在左手掌中抹點水，右手用小勺挖一點餡料放入掌中心團圓，下鍋 。炸好一面后炸另一面，至金黃色，撈出 。
9、控油后放入盤里 。特別好吃呢 。
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