1、主料：磨芋粉25克 。
2、輔料：食用堿3克、純凈水3斤、熱開水小半碗 。
3、電子稱稱好需要的分量，鍋中倒入3斤水燒至溫熱下魔芋粉 ， 邊攪邊下防起團 。
4、水開后把火調到鍋中能沸騰就好，開始計時一直攪拌煮15分鐘 。
5、食用堿用開水化開攪勻倒入鍋中大幅度快遞攪拌半分鐘，一定要快能多快就多快攪拌好立即關火蓋蓋子燜15分鐘左右 。
【制作魔芋豆腐方法與配方】6、分四塊化開邊上用勺子劃取出，按照自己想怎么吃怎么做 。
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