【臘肉怎么存放不發霉】臘肉冷藏于冰箱存放不易發霉 。它作為肉制品，并非長久不壞 。將臘肉洗凈，用保鮮膜包好 ， 放在冰箱的冷藏室，這樣就可以長久保存，即使三年五年也不會變味 。冬至以后，大寒以前制作的臘肉保存得最久且不易變味 。
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