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白切烏賊在水中煮多長時間

經驗分享小常識

根據烏賊的大小及切片的厚薄不同，所需要的時間是不同 。一般煮到烏賊比較軟且泛白即可 。
白切烏賊做法：
材料：墨魚一個、姜三片 。
步驟：
1、墨魚頭和身體分開，去掉外面的皮；
2、墨魚頭去嘴、眼睛后再剪開；
3、墨魚身體抽出骨板 ， 對半剪開；
4、鍋中加水加姜片煮開后，先放魚頭，燒開后加身體，再次沸騰1分鐘左右撈出；
【白切烏賊在水中煮多長時間】5、晾涼 ， 斜切片 ， 擺盤 。佐醬油醋 。

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