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醬燜鲅魚怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

主料:鲅魚
調(diào)料:甜面醬、糖、醬油、料酒、大蒜、蔥、花生油、香油
【醬燜鲅魚怎么做】做法:
1、鲅魚處理干凈，改刀成1厘米的直刀 。
2、鍋中加醬 ， 鲅魚煎一下 。
3、加大蒜、甜面醬炒香，加水，調(diào)味，放入鲅魚 ， 慢火煨透 。
4、急火收汁 ， 加香油即成 。

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