南瓜怎么吃_愛刨根

一、清炒南瓜絲
原料：嫩南瓜半個。
調(diào)料：蔥、鹽、白糖、雞精。
做法：
南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子刮去瓤；擦成細(xì)絲；鍋燒熱放油，入蔥花煸出香味；入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右，放鹽、一點(diǎn)白糖和雞精調(diào)味出鍋。二、香蔥炒南瓜
原料：南瓜1只。
調(diào)料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽。
做法：
【南瓜怎么吃】將南瓜去皮，切成片；油鍋8成熱后，將蒜末放入爆香；爆香后，將南瓜片放入，翻炒；在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多；放入鹽，炒勻；南瓜差不多軟和綿了之后，就可以關(guān)；撒入香蔥，即可出鍋。三、南瓜土豆絲
原料：南瓜200克、土豆200克。
輔料：青紅辣椒各1只。
調(diào)料：油、鹽、雞精、白糖各適量。
做法：
土豆、南瓜、青紅椒分別切絲；熱油鍋，放進(jìn)南瓜絲，爆炒至軟身；加入土豆絲，翻炒均勻，加入2-3湯匙水，煮2-3分鐘；加入鹽調(diào)味加入青紅椒絲，翻炒均勻，放少許雞精或白糖提味。

南瓜怎么吃

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