酸湯魚做法如下 。
1、將紅油下鍋，加辣椒炒香，加水煮開 。
2、再次加紅油，倒入姜，蒜煸炒，加入西紅柿，再加入紅酸湯、番茄醬把酸味炒出來(lái) 。
【酸湯魚怎么做】3、將之前熬好的湯倒進(jìn)去，加入適量的鹽，慢慢燒開 。再放入魚，用小火煮，加入豆芽，最后加點(diǎn)木姜油即可 。
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