紅豆沙餡可以做甜糯香軟南瓜餅、芝麻紅糖豆沙餡餅等小吃 。
甜糯香軟南瓜餅材料：南瓜半斤，糯米粉3兩，普通面粉2兩，紅豆沙50克 。
做法：1.南瓜去皮去籽，切塊放碟子里，直接放微波爐加熱10分鐘 。2.加糯米粉和面粉與熟南瓜一起 ， 和成金黃色面團 。3.包餡，像包湯圓一樣 ， 將紅豆沙包入其中，搓成湯團狀，壓扁即可 。4.把餅放蒸鍋蒸5分鐘 。5.平底鍋放少許油，小火煎一下即可 。
【紅豆沙餡可以做哪些小吃】芝麻紅糖豆沙餡餅材料：糯米粉300g，紅糖5g，熱水適量，黑白芝麻15g，豆沙50g 。
做法：1.混合糯米粉、紅糖、熱水成糯米團 。2.分成湯圓大小的面團，用掌心按平放一點豆沙餡，四邊合攏 ， 搓園，再次按平 。3.蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放涼即可食用 。
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