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紅豆做法

經驗分享小常識

紅豆可以做成紅豆山藥糕、蜜紅豆、紅豆椰汁糕等菜品 。以下是蜜紅豆的做法，需要的食材有：紅豆300克、白糖適量 。蜜紅豆制作的具體操作步驟如下：
第一步：處理紅豆
紅豆浸泡12小時以上，夏天可以放冰箱冷藏浸泡，泡好的紅豆控干水備用 。
第二步：煮制
加入煮鍋中，水量沒過紅豆 ， 燒開后加入一小碗冷水 ， 煮8到10分鐘 。
第三步：再煮一次
撈出沖涼水，然后再次放進冷水鍋，開大火煮 。
第四步：加白糖
煮熟的豆子用篩子濾水，放入碗中，加入適量白糖 ， 攪拌均勻，蓋上保鮮膜糖漬10小時以上即可 。
【紅豆做法】總結：以上就是關于紅豆做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。

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