用料：花螺500g，姜3片 。輔料：醬油2湯匙，芥末少許 。
白灼花螺的做法
將花螺用淡鹽水浸泡，洗凈泥沙 。鍋中坐水，放入姜片，燒開 。放入花螺，蓋上蓋子，煮十分鐘左右 。然后開蓋 。就可以撈出來了 。花螺放碟子 。另外那個(gè)小碗裝醬油 。擠上少許芥末一起吃 。烹飪技巧
【白灼花螺怎么做呀】花螺不要煮太久 。不然肉就不好吃了 。
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