1、盆中倒入面粉，中心掏個小洞倒入酵母，四周也各掏幾個小洞放入白砂糖，再倒入黑芝麻粉 。
【芝麻大饅頭做法】2、加適量水，用筷子攪成絮狀，下手揉成團 。
3、揉至不粘手面團即可（粘手就加面粉 ， 干就加水） 。
4、面粉分成一個個小團，揉成饅頭狀 。
5、開火上鍋蓋上蓋，出現(xiàn)水汽后關火 ， 放入面團們發(fā)酵 。
6、待漲大一倍體積后，開中大火蒸20分鐘，燜5分鐘 。完成 。
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