【風(fēng)味涼拌土豆片】1、主料：土豆 。
2、輔料：食醋、醬油、大蒜、辣椒粉、鹽 。
3、土豆去皮 ， 切薄片 ， 加鹽煮至自己喜歡得程度 。關(guān)火，過涼水，撈出裝盤 。
4、湯汁：食醋、醬油、蒜末、辣椒粉、味精各適量備用，將鍋熱油放少許花椒粒，趁熱油澆至備用得湯汁上即可 。
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