【涼拌老虎菜怎么做】涼拌老虎菜屬于涼菜/拌菜,主要原料是黃瓜、辣椒、香菜,口味是辣,工藝是拌,難度屬于中級 。老虎菜之所以得此名,是因為此菜用尖椒、香菜等涼拌而成 , 辛辣生猛 , 如老虎一般,無法抵擋 。不過,這辣也辣得過癮,所以,老虎菜在全國各地都非常受歡迎 。
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