1、準備食材：豆腐200克 。芝麻2克，蔥20克 ， 醬油20克，蒜5克，白糖5克，味精5克，芝麻油10克，醬牛肉湯10克，辣椒絲少許；
【醬豆腐干怎么做做法如何】2、把豆腐控干水后，切成4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的豆腐塊；
3、蔥切絲 ， 蒜剁碎；
4、在平底鍋上抹上油 ， 把平腐塊煎成黃色；
5、在小鍋里倒進肉湯、醬油和白糖，邊燒邊放進煎好的豆腐塊；
6、放進蔥、蒜、味精，在微火上熬到沒有湯為止 。取出裝到盆里，即可食用 。
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