怎么調蒜汁水

1、將大蒜去皮，備好，放入蒜臼。
【怎么調蒜汁水】2、加入鹽，用力搗蒜頭，至蒜頭全部散開。
3、將搗好的蒜放入碗中，加入蔥花、辣椒油、香油。
4、加入開水，并用勺子均勻攪拌。等各種材料均勻融合在一起，美味的蒜汁就做好了。此刻可以用它來制作涼菜、涼面、涼皮等各種好吃的美味了。