方法如下：
【如何去帶魚鱗】1、準備一個鋼絲球，用鋼絲球在帶魚身上反復抹擦 ， 就可把魚鱗擦干凈 ， 而且不會傷害到魚肉；
2、冷熱去鱗 ， 先將帶魚放入80度左右的水中 ， 燙10秒鐘，然后再迅速放在一盆冷水里 。如此一熱一冷便能讓帶魚鱗完全張開，然后用一塊干凈的抹布逆著魚鱗排列的方向多捋下，就可把帶魚的魚鱗去除；
3、食醋去鱗，在刮魚鱗之前，在一盆冷水里放進少許食醋，然后再將魚放在盆里泡上一段時間，或是直接將食醋在魚身上反復擦抹幾次，如此之后再用工具來刮魚鱗，便可去除魚鱗 。
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